ε-聚赖酸生产厂家 防腐剂 食品级 报价
(产品名称)ε-聚赖酸食品防腐剂
(英文名称)E-poly-L-lysine
(CAS号)28211-04-3 (产品纯度)99%
(产地)国产
(性状)淡黄色至乳白色粉末
(用途)防腐剂
(生产厂家)郑州拜纳佛生物工程股份有限公司
(产品简介) ε-聚赖酸(E-poly-L-lysine hcl,简称E-PL hcl)是一种由白色链霉菌发酵生产的含有25~35个L-赖酸残基的同型单体聚合物,对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌等都有明显的抑制作用,广泛用于食品。
(产品特点)
1) 抑菌谱广 ε-聚赖酸对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果,并且对一些耐热性芽孢杆菌也有一定抑制作用。
2) 热稳定性好 ε-聚赖酸在高温条件下很稳定,80℃60分钟及120℃20分钟加热,均保持其抑菌能力,它能承受一般食品加工过程的热处理,可随原料一同进行灭菌处理。
3) 水溶性强 ε-聚赖酸的水溶性好,有利于在食品中的添加使用。
(产品规格)500g×20 瓶/纸箱, 20kg/纸筒,或按客户要求包装
(产品外观)ε-聚赖酸为白色或淡黄色粉末状
(应用范围)需要防腐保鲜的各类产品
(保质期)密闭遮光24个月